カフェ求人・リクルート情報 ｜ スペシャルティコーヒーの自家焙煎 珈琲工房ひぐち｜岐阜県

現在、フルタイム従業員の募集をおこなっております。
中途採用を希望される方、弊社業務にご興味を持たれた方は、
お気軽にお問い合わせください。

コーヒーの未来を考える

コーヒーの魅力を最大限に引き出す、わずか数十秒の エスプレッソショット。
カップを彩る一瞬の芸術を紡ぎだす ラテアート。

その一杯のために情熱を傾け、日常のちいさな幸福を演出し続ける職業、バリスタ。
その仕事に魅せられ、憧れて、コーヒーの世界へ足を踏み入れる者は、後を絶たない。

けれども、その華やかな表舞台には、かならず裏舞台がある。

コーヒーが、コーヒーとなり、誰かの笑顔を生み出すまでには、
多くの工程があり、多くの人が関わり、多くの人の苦労と労働が支えている。

コーヒーが、コーヒーとして、私たちを笑顔にするためには、
コーヒーに関わるすべての人々が、幸福でなければならない。

「一杯のコーヒーで、一人でも多くの人を笑顔に」
それが、わたしたちの願いです。

業務内容

コーヒーの基礎知識と抽出技術、接客技術を学び、
カフェにおいて接客サービス、コーヒーなどのドリンクの提供、
およびコーヒー豆の店頭販売を担当していただきます。

未経験の方でも、コーヒーに対する情熱と向上心があれば、
基礎からしっかりと学ぶことができます。
コーヒーが好きな方、焙煎・抽出・バリスタに興味がある方、
笑顔で元気に接客できる方、健康に自信がある方、
また製菓経験者（パティシエ）も募集します。

教育カリキュラム

入社後、お客様サービスに生かせるよう、下記内容を学習していただきます。
実地研修で丁寧に指導いたします。

1. コーヒーの基礎知識
2. コーヒーの産地、精製方法
3. カッピング（テイスティング）導入
4. コーヒーの味と香りの説明
5. コーヒー豆の販売
6. ホール接客の基礎
7. ペーパードリップ抽出
8. コーヒープレス抽出
9. エスプレッソ抽出
10. カプチーノ・ラテアート技術
11. 焙煎技術（フジローヤル コーヒーディスカバリー使用）
12. カフェ経営

応募条件

資格や免許、経験、学歴は問いません。以下を満たしていることが条件です。

1. コーヒーに対する情熱をもっていること
2. 礼儀正しく、社会人としてのマナーを身につけていること
3. 将来に前向きな展望と、向上心を持っていること
4. 笑顔で元気に接客、コミュニケーションがとれること
5. 健康に自信があること

フルタイム従業員　待遇・雇用条件

パートタイム・アルバイト従業員　待遇・雇用条件

下記のエントリーフォームからご応募ください。

1.利用目的について

　弊社における採用活動にのみ利用する目的で、
　応募者の氏名、生年月日、住所、電話番号等の個人に関する情報を収集させていただきます。

2.個人情報の取扱いについて

　弊社は、お客様の個人情報の流出・漏洩の防止、
　その他個人情報の安全管理のために必要かつ適切な措置を講じるものとし、
　エントリー情報に関しては、当該年度の採用活動終了に伴い、適切に廃棄、消去いたします。

3.個人情報の開示について

　弊社に対して提供いただいた応募者の個人情報は、
　応募者本人の同意がある場合、法令等で要求された場合、
　採用活動にあたる弊社社員を除く、いかなる第三者にも開示・提供いたしません。