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正統派プレミアムアイスコーヒー

レインフォレストアライアンス認証豆使用
本格ネルドリップ抽出「無糖アイスコーヒーリキッド 1,000cc」

厳しい国際基準レインフォレスト アライアンス認証を受けたブラジル サンタナ農園産コーヒー豆を60%使用し、しっかりしたボディに定評あるインドネシア マンデリンをブレンドしました。弊社の先進技術を駆使した焙煎機でじっくり甘みを引き出した深煎豆を、京都の工場にて活性炭ろ過器を通した水を使い、本格ネルドリップ方式の手作業で丁寧に抽出しています。重厚感ある苦味と同時に濃厚な甘みを感じさせ、とても爽やかな後味です。しっかりした濃度に仕上げていますので、氷を入れても薄く感じられず、ストレートはもちろん、お好みのコクにあわせて水で薄めて調整したり、ミルクとあわせてカフェオレにしても、おいしくお召し上がりいただけます。

 

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至高のドリップバッグ

「パナマ エスメラルダスペシャル2013 ハラミージョ・ゲイシャ」

封を開けると広がるフローラルで甘美な香り。それは、国際審査員はじめ、世界中のバイヤーが最高峰と認めた 「ゲイシャフレーバー」 スペシャルティコーヒーの頂点に位置するトップスペシャルティの華やかな香りと果実の味わい、時間経過とともに変化する奥行きある味わいを、一人でも多くのお客様にお楽しみいただきたい。たどり着いた答えの一つが、1杯ずつカップに表現できる ドリップバッグ方式です。2004年の国際品評会で群を抜いて1位を獲得し、史上最高落札価格を叩き出して以来、世界のコーヒーマーケットから脚光を浴び続けてきた、パナマ エスメラルダ農園の品種ゲイシャ。ゲイシャが織り成す独特の世界観は、多くの人々を魅了し、その人気は衰えることを知りません。至高のドリップバッグを、ぜひあなたのカップでご堪能ください。

 

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スペシャルティコーヒーセット

「スペシャルティコーヒーセット」

・国際品評会カップオブエクセレンス受賞豆 3種

Cup of Excellenceは、生産国で、その年に収穫された最高の豆を決める品評会で、非常に厳しい審査を経て、見事最高品質と認められたコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。受賞した豆は、一般の流通ルートを通らずに、世界中のバイヤーが入札できるインターネットオークションに出品され、その希少性の高さから高値で取引されています。世界全生産量の数%にも満たないスペシャルティコーヒーの中から、さらに選び抜かれた一握りの豆が持つ素晴らしい風味をぜひお楽しみください。

 



琥珀色の至宝

「琥珀色の至宝」

・パナマ エスメラルダスペシャル2013 ハラミージョ・ゲイシャ
・国際品評会カップ オブ エクセレンス2013受賞 2種類

コーヒーとは思えないほど素晴らしい、フローラルで果実のような香りから「ゲイシャフレーバー」と呼ばれ、世界中のコーヒーファンを虜にしている「パナマ エスメラルダ農園ゲイシャ種」と、国際品評会受賞豆を2種類、少量ずつお楽しみいただけるセットです。

 

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「比類なき双璧」

・パナマ エスメラルダスペシャル2013 ハラミージョ・ゲイシャ
・グァテマラ インヘルトオークション2013 パカマラ

国際品評会で何度も優勝を勝ち取り、不動の地位を築いた2つの名門農園。毎年1回、農園独自のプライベートオークションが開催され、一般流通商品の数十倍の高値で落札されるほど希少価値の高いコーヒーです。世界の頂点を極めたコーヒーをぜひお試しください。

 



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エスメラルダ スペシャル2013 オークション落札品
パナマ エスメラルダ ハラミージョ・ゲイシャ

フローラルな香りが、落ち着きの中に華やかさを与えています。抽出後、しばらくして冷めてくるにつれて、オレンジやレモン、ライムなど、柑橘系の味わいと、シルクのような、なめらかな口当たりが際立ってきます。雑味をまったく感じさせない、きわめて透明感ある味わいです。ジューシーな酸味とシロップのような甘みが広がります。

 

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インヘルト オークション2013 オークション落札品
グァテマラ インヘルト ウノ・パカマラ

雨上がりの大地、ひのきやハーブの香りが森林浴をしているかのような気持ちにしてくれます。熱いうちは、ココアやくるみ、カシス、アプリコットのような、まったりと、けれども飽きさせない甘みが楽しめます。しばらくするとグリーンティの奥深い甘みと渋みが現れ、やがてマスカットやレモンのような、さわやかで生き生きとした酸味が感じられ、余韻の甘みにつながります。冷めていく過程で、味わいの輪郭がシャープに捉えられる温度帯があり、風味が際立つ瞬間です。一つの頂に立つ最高品質のコーヒーです。

 

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コピルアク

ハーブのやわらかな香り、豊かなコクと穏やかな苦み。包み込むような懐の深さを感じさせてくれます。中深煎やや強めに焙煎することで、酸味や渋みを抑え、焦がしキャラメルのような、ほろ苦さと甘みを表現しました。

 



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ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1

花の蜜のような香りがやさしく広がり、とても穏やかな印象です。かつてカリブの宝石と呼ばれた頃の品質レベルには及ばないものの、苦味、酸味の調和が絶妙で、すっきりと透明感のある味わいです。後味に、ほのかな酸味をともなった甘みが心地よく広がります。

 

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至高のドリップバッグ至高のドリップバッグ エスメラルダスペシャル2013ゲイシャ

UTZ認証ブラジル

ドリッップバッグ3種アソートセット

レインフォレストアライアンス認証エルサルバドル

至高のドリップバッグ至高のドリップバッグ エスメラルダスペシャル2013ゲイシャ

UTZ認証ブラジル

フェアトレード認証グァテマラ

レインフォレストアライアンス認証エルサルバドル

ドリッップバッグ3種アソートセット

至高のドリップバッグ至高のドリップバッグ エスメラルダスペシャル2013ゲイシャ

フェアトレード認証グァテマラ

UTZ認証ブラジル

レインフォレストアライアンス認証エルサルバドル

ドリッップバッグ3種アソートセット

至高のドリップバッグ至高のドリップバッグ エスメラルダスペシャル2013ゲイシャ

フェアトレード認証グァテマラ

UTZ認証ブラジル

レインフォレストアライアンス認証エルサルバドル

ドリッップバッグ3種アソートセット

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セットプラン

ドリップコーヒーバッグ

至高のドリップ
エスメラルダスペシャル2013 ゲイシャ

1個10個20個

認証ドリップ
フェアトレード認証 グァテマラ チョフスニル

1個10個50個100個200個

UTZ認証 ブラジル パッセイオ

1個10個50個100個200個

レインフォレストアライアンス認証 エルサルバドル ラスヌーベス

1個10個50個100個200個

アソートセット
認証コーヒー3種アソートセット

30個60個120個

ギフトセット

シングルオリジン(単一農園産)

Private Auction
Cup of Excellence
coming soon
認証コーヒー
単一農園産

ブレンド

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社   名
有限会社ひぐち
設   立
1985年
代   表
代表取締役社長 樋口 精一
本   社
〒509-0141 岐阜県各務原市鵜沼各務原町3-530-2
本   店
桜町本店

〒504-0912 岐阜県各務原市那加桜町1-72-1

支   店
アピタ店

〒509-0141 岐阜県各務原市鵜沼各務原町8-7-1

北一色店

〒500-8227 岐阜県岐阜市北一色9-22-2

工場・倉庫
焙煎工場

〒500-8227 岐阜県岐阜市北一色9-22-2

通販事業部
EC事業部/オンラインストア

〒500-8227 岐阜県岐阜市北一色9-22-2

電話番号 058-215-8074

事 業 内 容
珈琲豆販売事業
カフェ事業
珈琲器具物販事業
通信販売業

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(沖縄県は別途500円の送料加算を行います)
ご購入金額合計が、6,000円(税込)未満の場合、
送料無料商品でない場合は、下記の送料料金表のとおりご負担をいただきます。

 【北海道】1,400円
 【東北】900円
 【関東・中部・関西・四国】800円
 【九州】900円
 【沖縄】1,400円

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 ご指定がない場合は、最短でのお届けとなります。
・事故や悪天候などの影響により、ご指定の日時に配達できない場合がございます。
 必着ではございませんので、あらかじめご了承ください。

 (1) 午前中
 (2) 12:00~14:00
 (3) 14:00~16:00
 (4) 16:00~18:00
 (5) 18:00~20:00
 (6) 20:00~21:00

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恐れ入りますが、商品が食品である性質上、
お客様都合による注文内容変更・キャンセル・返品・交換は
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 送料弊社負担にて早急にお取り替えさせていただきます。
 なお、事前にご連絡されずに返送された場合、対応いたしかねます。

・商品到着後、7日以上経過した商品や、不具合が不明な場合については、
 一切お受けいたしかねますのでご了承ください。

※返品・交換連絡先
 E-MAIL customer@cafe-higuchi.jp
 TEL 0120-510-231

※返送先
 自家焙煎 珈琲工房ひぐち EC事業部
 〒500-8227 岐阜県岐阜市北一色9-22-2